Gâteau roulé Ingrédients 4 oeufs séparés ¾ tasse de sucre fin ½ c. à thé de vanille ¾ tasse de farine 1 c. à thé de vanille 1 c. à thé de poudre à pâte ¼ c. à thé de sel Préparation Tamiser la farine et la poudre à pâte. Battre les jaunes jusqu’à ce qu’ils...

Bouchées crispettes Ingrédients ½ tasse de cassonade 2/3 tasse de sirop de maïs 2/3 tasse de beurre d’arachides 2 ½ tasses de Rice Krispies 1 tasse de noix de coco râpée ½ tasse de noix hachées ( grenoble ou autres) Préparation Mélanger la cassonade, le sirop de maïs et le...

Pizza dessert multicolore Ingrédients 1 1/3 tasse de farine tout usage ½ c. à thé de poudre à pâte ¼ tasse de soda à pâte ½ c. à thé de sel 1/3 tasse de margarine 1 tasse de cassonade bien tassée 1 c. à thé de vanille 1 c. à soupe d’eau chaude 1 œuf 1 tasse de guimauves...

Truffes au chocolat Ingrédients 1/4 lb (115 g) chocolat noir 1/4 tasse de beurre, ramolli 2 jaunes d’œufs 2 c. à soupe de cacao 2 c. à soupe de crème 35% 3/4 tasse de sucre en poudre 1 pincée cannelle Second mélange : Poudre de cacao Noix de Grenoble, émiettées Noix de coco,...

Muffins aux bleuets Ingrédients 2 c. à soupe de beurre 1 tasse de yogourt nature 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1 tasse de farine au blé, blanche, ou un mélange des 2 ½ c. à thé de sel ¾ tasse de cassonade 1 œuf 1/3 tasse d’huile 1 c. à thé de vanille 1 tasse de bleuets...

Boston Bread *recette de Mado Ingrédients No.1 8 onces de dates hachées 1 c. à thé de soda à pâte 1 tasse d’eau bouillante 1 c. à thé d’essence de vanille 1 tasse de noix No.2 1 c. à table de beurre 1 tasse de cassonade 1 œuf 1 ½ tasse de farine (blanche, brune...

Brioches à la cannelle *Recette de Fleishman NB: La recette étant très sucrée, il est possible de réduire la quantitié de sucre à 1 tasse et d’utiliser de la farine de blé entier avec des résultats aussi bons, sinon meilleurs! Pour ce faire, garder 1/2 tasse pour la pâte et 1/2...

Muffins aux bananes *Recette de Mado Ingrédients 1 tasse de farine tout usage, ou de blé, ou moitié-moitié 1/2 tasse de sucre blanc 1 c. à table de poudre à pâte 1 c. à thé de bicarbonate de sodium 1 tasse de gruau 1/2 c. à thé de sel 1 oeuf légèrement battu 1/4 tasse...

* Recette de Nadine Lanthier Ingrédients 2 tasses farine (on peut utiliser 1/2 farine blanche et 1/2 farine de blé) 1 tasse sucre 2 c. à thé poudre à pâte 3/4 c. à thé de sel 2 oeufs 3 bananes moyennes pilées 1/3 tasse huile 1/4 lait 1 tasse pépites de chocolat semi-sucré 1/2...

Sucre à la crème mou * Recette de Margo Vachon Ingrédients 1 tasse de crème 35% ¾ tasse de sirop d’érable ½ tasse de cassonade ½ sucre ¼ tasse de sirop de maïs 1 pincée de sel 28 g ( 1 oz) de chocolat blanc, haché finement 2,5 ml ( ½ c. à thé) d’extrait de...

Pain au chocolat et zucchinis *Recette de Margo Vachon ¾ tasse de margarine 2 tasses de sucre (on peut réduire à ½ tasse ) 3 œufs 2 ½ tasses de farine blanche (ou moitié farine blanche et moitié farine de blé, au goût) ½ tasse de poudre de cacao 2 ½ c. à thé de poudre à...

* Recette de Madeleine Léonard Ingrédients 1/2 tasse de shortening 2 oeufs 3 c. à table d’eau 1 c. à thé d’essence de vanille 1/2 tasse de noix de grenoble (au goût) 3/4 tasse de farine 1/3 tasse de cacao fry 1/4 c. à thé de sel Battre les 4 premiers ingrédients...