Pain au chocolat et zuchinis
Pain au chocolat et zucchinis
*Recette de Margo Vachon
- ¾ tasse de margarine
- 2 tasses de sucre (on peut réduire à ½ tasse )
- 3 œufs
- 2 ½ tasses de farine blanche (ou moitié farine blanche et moitié farine de blé, au goût)
- ½ tasse de poudre de cacao
- 2 ½ c. à thé de poudre à pâte
- 1 ½ soda à pâte
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de cannelle
- ½ tasse de lait
- 2 c. à thé de vanille
- 3 tasses de zucchini râpé
- 6 onces de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 350 degrés. Battre la margarine et les œufs en crème et ajouter les œufs ensuite. Ajouter la farine, le cacao, la poudre à pâte, le soda, le sel et la cannelle en alternant avec le lait et la vanille. Ajouter les zucchinis et le chocolat en pliant. Mettre dans 2 moules de 9×5 graissé et cuire pendant 1 heure.
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