Gratin au jambon  Ingrédients   1 sac de 375gr de nouilles aux oeufs 1 c. à table de jus de citron ou vinaigre 1 tasse de lait 1 tasse de jambon en cubes 2 œufs battus ½ c. à thé de sel ¼ c. à thé de poivre 1 tasse de cheddar râpé 1 c. à table d’oignon haché ¼ tasse de...

Crème de tomate à la française Ingrédients 4 c. à table de beurre 1 c. à table d’huile d’olive ou autre végétal 1 gros oignon jaune haché 1 Bte (14 onces) de tomates en cubes ou concassées 3 c. à table de pâte de tomate 4 c. à table de farine 2 ½ tasses de bouillon de...

Goulash *La préférée de ma fille Catherine   Ingrédients (pour 4 personnes) – 1,2  kg de bœuf à bourguignon – 2-3 d’oignons jaunes – 1 poivron rouge –  ¾  tasse de vin blanc sec –  3 gousses d’ail –  3 c. à soupe...

Poulet du Général Tao  *Recette de Nancy Léonard  Ingrédients   3 c. à table de vinaigre de riz 3 c. à table de sucre 3 c. à table de sauce aux huîtres 1 c. à table de sauce soja 2 c. à table de ketchup ½ c. à thé de flocons de piment fort (ou selon votre goût) ¼ tasse...

Ingrédients 2 gros morceaux de côtes de porc 1/2 tasse  de sauce chili 1/3 tasse  de vinaigre blanc  1/2 tasse de cassonade  2 gousses d’ail ½ tasse de sauce aux prunes VH 2 c. à soupe de sauce soya Sel, poivre au goût Préparation Bouillir les côtes levées dans l’eau pour...