SONY DSC Jan09

Tags

Related Posts

Share This

Soupe aux légumes et lentilles

Soupe aux légumes et lentilles

Ingrédients

2 c. à thé d’huile d’olive

1 tasse d’oignons hachés finement

1 ½ tasse de carottes en dés

1 c. à thé de thym séché

4 tasses de bouillon de poulet

1 boîte de 796 ml de tomates en dés

2/3 tasse de lentilles sèches

1 c. à soupe de persil frais ou séché

Sel et poivre au goût

Préparation

Dans une casserole, faire revenir les oignons et les carottes dans l’huile. Ajouter le thym et incorporer le bouillon, les tomates, les lentilles, le sel et le poivre.

Laisser mijoter environ 45 minutes, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.

Garnir de persil et servir.

recette à imprimer ici:

-> Soupe aux légumes et lentilles